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Huevos Rancheros Ahumados – Nutrition Stripped®

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¡Estos Huevos Rancheros Ahumados son extremadamente rápidos, fáciles y deliciosos ahumados!

Si bien no es ningún secreto que amamos los huevos aquí en Nutrition Stripped, es un poco menos conocido que soy un gran admirador del desayuno para la cena. Cada vez que termina el fin de semana y hemos comido todos nuestros platos preparados, ¡los huevos rancheros son uno de mis platos favoritos!

He estado haciendo Huevos Rancheros desde mis años de universidad por muchas razones. Son extremadamente fáciles de hacer, están llenos de grasas y proteínas saludables e ideales para cocinar por lotes. ¡Simplemente haga una olla grande con los frijoles negros más livianos y la salsa de chipotle y adobo en esta receta y estará listo!

Huevos Rancheros se originó en las zonas rurales de México y era una comida nutritiva y sabrosa lo suficientemente rica como para apoyar y conservar la energía de un agricultor trabajador a través de su trabajo diario. A medida que este plato se extendió por México a diferentes partes del mundo, aparecieron muchas variaciones diferentes, usando lechuga o queso y, en algunos casos, carnes y otras proteínas.

Lo que sea que elijas para disfrutar de Huevos Rancheros, ¡sabemos que apreciarás su rica comida tanto como nosotros!

Usando el Fundal Five para crear estos ahumadores de Huevos Rancheros

Si es nuevo en la comunidad NS y en el Método de Nutrición Consciente, el sistema de los Cinco Fundamentos es parte de la forma en que le enseñamos cómo crear comidas balanceadas. Le facilita darle a su cuerpo la comida que necesita, mientras tiene la flexibilidad para disfrutar de los alimentos que ama sin preocuparse por comer.

The Foundational Five se compone de cinco nutrientes, que incluyen proteínas, grasas, carbohidratos sin almidón, carbohidratos azucarados y con almidón y factor de sabor (que le da a sus comidas vitalidad, sabor y disfrute).

Puede descarga nuestra guía gratuita ¡que lo guía a través del sistema Fundal Five para crear comidas balanceadas que puede usar para preparar comidas o cocinar frescas esta semana!

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Beneficios nutricionales del frijol negro

Promueve una digestión óptima

Los frijoles y las legumbres están llenos de fibra (tanto soluble como insoluble), que ayudan a promover la motilidad saludable del tracto gastrointestinal. Además, los frijoles son una excelente fuente de prebióticos, que ayudan a estos maravillosos probióticos a sobrevivir y prosperar en el tracto digestivo.

Una gran fuente de energía

Los frijoles no solo son una fuente de proteínas, sino también de carbohidratos ricos en almidón. Esto significa que le brindan a su cuerpo la energía rápida que necesita, sin un gran aumento en el nivel de azúcar en la sangre. La proteína, así como la fibra que está presente, ayuda a disminuir la velocidad de la digestión, ¡para que tenga una energía constante y constante!

Ingredientes necesarios para hacer estos Huevos Rancheros ahumados

  • Tortillas
  • Huevos
  • Frijoles negros, comprados en la tienda o hechos en casa
  • Tomates aplastados
  • chile poblano
  • chile chipotle
  • Cebolla amarilla
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Comino
  • Sal
  • Pimienta

Cómo hacer estos Huevos Rancheros ahumados

Primero, prepara tu cebolla y chile poblano en una sartén a fuego medio con ajo y comino. Luego mezcle las verduras cocidas, junto con los tomates triturados y el chile en su licuadora.

Cocine sus frijoles enlatados en la estufa con un poco de jugo de limón. ¡Finalmente, fríe dos huevos y arma tus frijoles, salsa y huevos sobre dos tortillas calientes!

Consejos para hacer estos ahumadores de Huevos Rancheros

hay un consejo debes tener en cuenta que te ayudará a ahorrar tiempo a la hora de montar este plato.

Prepara tus ingredientes con anticipación

¿Quieres acelerar un poco el tiempo de preparación? ¡Puedes preparar tus frijoles y salsa con anticipación! Agréguelos a la preparación de su comida para la semana y todo lo que tiene que hacer es freír algunos huevos cuando esté listo para comer. ¡Tan simple y fácil!

Preguntas Frecuentes sobre cómo hacer estos Huevos Rancheros ahumados

¿Qué pasa si no como huevos?

¡No se preocupe! Los huevos no son para todos. Intente reemplazar los huevos con su proteína favorita de su elección, tal vez un poco de témpera o tofu.

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